展示会最終日です。
ホテルから歩いて一分の所に、とても大きい中央市場という食材を扱う市場があります。
ちょっと，朝早くにのぞいてみました。
この市場は、朝は７時から、午後の２時で閉まってしまうので、ほとんど築地市場状態
フィレンツの胃袋という感じで、中はかなり見応えがあります。
野菜の安さには驚き！沢山の花束のようになった、バジリコが１ユーロ(１２０円！）
皆さん、この安さを画像でご覧ください！
日本の食材って，やっぱり高いと、市場で思う。こんなに，手頃だったら，家ご飯が楽しいですよねー
ひときわ，香り高い香りで，目立っていたのがキノコ！イタリアではフンギです。
ポルチーニ茸は乾燥で売っているので，有名ですが，これは松茸みたいなもので，高い
この市場には，日本人も働いていて，色々話が聞けました。
イタリア人たちのフンギに対しての情熱はすごいらしい。
私も，ここで乾燥ポルチーニ茸を買ったのですが，等級があって，かなりピンキリ。
１００グラム，４ユーロから、上は１６ユーロまで。大概，外国人はこだわらないので，安めのを買いますが、イタリア人たちは，この茸にはお金を出すそうです。
話しているそばで，おばあちゃんが買っていて、60ユーロも（7,000円）支払ってました。
私は、２番目に高い(100グラム，13ユーロ）買いました
（一番高いのを買えない私、、、「松竹梅」でも、つい竹を選んじゃうタイプですよね、、、）
上のランクになると急に、香りが強くて、厚みもあります。
日本でいう「どんこ』みたいなものなんでしょうね。。あれ、高いですもんねー
このポルチーニは、水で戻して、リゾットやパスタで食べると美味しいです。
（ちなみに、この市場では、真空パックしてもらえました。）
今夜は、フンギのパスタを食べたいかも！まだ、朝なのに、こんなに美味しそうな食材を見ると、今日の夕飯を考えてしまいます、、
さあ、展示会最終日です。行って来まーす！
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